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Un grupo de una veintena de vecinos de Cheste ha identificado dos microorganismos con potencial capacidad antibiótica a partir de muestras de tierra recolectadas en su propio municipio. Este hallazgo se enmarca dentro del proyecto "Pueblos con-Ciencia", desarrollado por el equipo SWICEU de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH).
Durante el proyecto, los vecinos, guiados por profesores y estudiantes de la CEU UCH, analizaron 120 colonias de microorganismos siguiendo procesos experimentales similares a los que Alexander Fleming utilizó para descubrir la penicilina. Los microorganismos detectados, que mostraron capacidad antibiótica frente a bacterias testigo, serán conservados en los laboratorios de la Facultad de Ciencias de la Salud de la CEU UCH para futuros estudios.
La actividad concluye mañana con una sesión práctica de revisión de los resultados en la Escuela de Adultos de Cheste. El proyecto "Pueblos con-Ciencia" busca involucrar a la ciudadanía en la investigación científica y destacar la importancia de un uso prudente de los antibióticos, dado el creciente problema de resistencia bacteriana.
La catedrática Teresa Pérez Gracia, responsable del proyecto, subraya la necesidad de involucrar a la población en la búsqueda de nuevos antibióticos debido a la creciente amenaza de infecciones resistentes. La concejala de Sanidad, Mª Ángeles Llorente, también destaca el valor educativo de este proyecto y su papel en la concienciación sobre el uso adecuado de los antibióticos.
El proyecto SWICEU, que desde 2017 ha involucrado a más de 800 estudiantes de secundaria, amplía ahora su alcance a vecinos de cualquier edad en localidades valencianas. La experiencia en Cheste dará lugar a un episodio de una serie documental titulada "Pueblos con-Ciencia", que combinará contenidos científicos con aspectos culturales y tradicionales locales.
El proyecto cuenta con el apoyo de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, y la Universidad CEU Cardenal Herrera. El equipo SWICEU incluye a los profesores Teresa Pérez Gracia, Carolina Galiana, José Ignacio Bueso y Elisa Marco, junto con los graduados Antonio Tarín, Ana Lavao y Sara Fernández.
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