Bio
Sus inicios en los fogones tuvieron lugar en Holanda, donde comenzó reparando desayunos para terminar siendo jefa de partidas. Anteriormente, cursó tres años de Ingeniería Industrial en la Universidad Politécnica de Valencia, pero se dio cuenta de que "era una persona más creativa que para estar detrás de un ordenador haciendo planos". Confiesa que el mar y sus productos son su inspiración en la cocina, aunque también lo son la gente que la rodea.
