Hemos hablado en vídeos anteriores de la compleja red neuronal que existe en nuestro intestino y que por eso se conoce como el segundo cerebro. Además, la ciencia ha demostrado que cuidar el microbioma intestinal es fundamental para una vida sana y evitar enfermedades inflamatorias.
Según el departamento de salud de la Universidad de Harvard, está demostrado que la inflamación crónica de bajo grado puede contribuir a enfermedades de tipo cardiovascular, cáncer o diabetes de tipo 2.
Por eso es importante revisar la dieta y apuntar a cambiar algunos hábitos para llevar una "vida antiinflamatoria". La buena noticia para España es que la dieta mediterránea tiene mucho de los ingredientes que ayudan a reducir la hinchazón. Flora González te explica los detalles en este vídeo. Dale Play.
Sabemos que la gastronomía española es admirada en todo el mundo. No lo decimos nosotros, lo dicen los incontables reconocimientos que reciben nuestros chefs a nivel internacional y los miles de turistas que visitan la península atraídos por nuestra cocina. Sin embargo, no se puede conquistar a todos y hay un ranking de los platos españoles más odiados por los visitantes de afuera. Te contamos cuáles son.