Un nuevo proyecto lácteo está a punto de nacer en la Comunidad de Madrid, en medio de la actual crisis de precios de la leche cruda. Se trata de ‘Leche Madriz’, una iniciativa impulsada por cuatro ganaderos de la región, ubicados en Leganés, Griñón, Valdemoro y Villa del Prado.

La propuesta, que se presenta como una de las grandes novedades del sector lácteo, destaca por el especial cuidado y protección que estos ganaderos poner en sus vacas, lo que unido a la más alta tecnología empleada garantiza la máxima calidad del producto.

“Nuestras vacas están certificadas por bienestar animal, las tenemos en hotel de cinco estrellas”, explica Ángel García, ganadero y presidenta de la Cooperativa Lechera de Madrid.

Una leche 100% madrileña, que busca brindar estabilidad y asegurar la continuidad de las ganaderías locales, siendo una nueva seña de identidad de la Comunidad de Madrid, la autonomía que alberga la capitalidad de España.

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