Son muchos los negocios hosteleros que han sufrido en alguna ocasión reservas fantasma o no show, una práctica que consiste en reservar mesa para una comida o cena y finalmente no aparecer ni cancelar.
Le pasa a diario a muchos restaurantes, sobre todo en zonas turísticas, pero lo que le pasó al restaurante A Trasanquesa de Valdoviño, A Coruña, se lleva la palma de los plantones: una pareja que iba a celebrar su boda este viernes, reservó un banquete para 40 invitados y no avisó de que se cancelaba el enlace, enterándose la gerente de casualidad cuando contactó con los contrayentes en la víspera del evento.
Tania Rivera González, cuenta a La Voz de Galicia que llamó a la novia este jueves por la mañana para preguntarle sobre la decoración de la sala, y la única respuesta que obtuvo fue: “Lo siento pero no nos casamos”, colgando el teléfono y dejando a la empresaria “en shock”.
La pareja había reservado el local hacía unas semanas, y la gerente admite que debido a que tenía mucho trabajo cometió el error de no pedirles un adelanto: “Confié en ellos y con las prisas no lo hice”, asegura.
El menú que habían encargado incluía marisco, pescado y carne, por un precio que oscilaría entre los 60 y los 100 euros por plato, así como una barra libre y “fiestón durante todo el día”, pero tras esa llamada, la pareja ya no volvió a coger el teléfono, dejando al restaurante con todo en sus frigoríficos y sin cobrar.
“Nunca nos pasó nada tan gordo”, asegura Tania, “alguna reserva por el Día de la Madre o el Día del Padre, pero una boda anulada jamás”, asegura en la cabecera.
La gerente del restaurante afectado, con 30 años de historia, reconoce tener parte de culpa al no haber pedido una fianza o señal por adelantado, pero lo justifica asegurando que “es un negocio familiar donde conoces a casi todo el mundo y te fías”.
Eso sí, ha publicado lo sucedido en Facebook pidiendo a la gente que “sea responsable” y que “por lo menos avisen y no tenga que llamar yo”, protesta.
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