Carlos Sobera y su duda sobre vinos: "¿Es bueno alternar una copa de vino con un vaso de agua?"

Estamos en fechas en las que, a veces más por compromiso social que por ganas, terminamos tomándonos más de una copa o una cerveza de las que verdaderamente nos gustaría. Y eso termina pasando factura, especialmente al día siguiente si nos pasamos de la raya, cuando hace presencia la temida resaca. Y como Carlos Sobera quiere evitarlas a toda costa, le pregunta a nuestro enodivulgador, Santi Rivas, si es verdad que funciona eso de ir alternando una copa de vino con un vaso de agua.

Cada vez es más común ver en la mesa una copa de vino, cerveza o un espirituoso junto a un vaso de agua, una moda con la que no son pocos los que aseguran que la resaca al día siguiente no va a extenderse por tu cuerpo. ¿Es cierto que esos vasos de agua nos van a ayudar? El experto en vinos, conocido en redes como ‘Colectivo Decantado’, despeja la duda que le plantea el presentador de ‘First Dates’.

Agua para combatir los efectos del alcohol

“Hay que beber agua”, advierte Santi Rivas, ya no solo en el día a día, sobre todo cuando nos vamos a tomar alguna que otra copita de vino. El alcohol nos genera deshidratación, que a su vez es lo que nos provoca la resaca. ¿Y cómo se evitan esos efectos colaterales de las cenas en las que no para de llenarse la copa, como en las de Navidad? Pues con agua, que además hará que nuestro hígado siga funcionando correctamente.

¿Cuánta agua hay que tomar por cada copa de vino? Santi Rivas te responde a ello y otras muchas dudas sobre el vino, el agua y la resaca en esta nueva entrega de ‘Santi lo sabe’, donde responde a las grandes dudas de los famosos sobre el vino, como esta de Carlos Sobera, al que felicita por esa iniciativa de no olvidarse del agua cuando bebemos alcohol.

“Si bebéis más agua tendréis una sobremesa más sostenida, menos estridente”, recomienda Rivas, que también aconseja el agua con gas para estos procesos, aunque no te guste.

Y como una pregunta era poco para alguien de Bilbao, Carlos Sobera también le lanza la de con cuántas copas de vino se da positivo en un control de alcoholemia. “Si vas a conducir, no se bebe. Punto”, subraya Santi Rivas, que anima a olvidarse de los límites puestos por las autoridades y que si tomas algo de alcohol evites coger el coche y optes por otras vías de transporte en las que no tengas que ponerte al volante.

¿Cómo hay que colocar las botellas?

En la entrega anterior de ‘Santi lo sabe’ Rivas le contestaba al actor Pablo Chiapella sobre cómo hay que colocar las botellas de vinos en casa para conservarlas. ¿Es mejor en vertical o en horizontal? ¿Es bueno que el vino entre en contacto con el corcho? ¿Les debe dar la luz solar? Todo esto y mucho más lo responde en el vídeo.

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