Disfrutar de la alta gastronomía no tiene por qué estar reservado solo a ocasiones especiales. Aunque a menudo restaurantes con estrella Michelin están reservados para las degustaciones gastronómicas más elevadas, también hay establecimientos de estas categorías que dan la posibilidad de disfrutar de opciones algo más económicas en forma de ‘casi’ clásicos menús del día. 

Se trata de una forma de permitir a los comensales experimentar la creatividad y calidad de estos reconocidos locales a precios más accesibles o en formatos más dinámicos. Repasamos los restaurantes con estrella Michelin de Madrid y Barcelona que combinan excelencia culinaria y accesibilidad, mediante la inclusión de un menú diario.

Santerra (1 estrella Michelin)

Santerra ofrece un sorprendente Menú Ejecutivo, ideal para quienes buscan una comida de calidad en pleno corazón de Madrid sin romper su presupuesto. Disponible de martes a viernes en horario de almuerzo, incluye un aperitivo, un plato principal, bebida y café por tan solo 18 euros. Este menú es una oportunidad perfecta para descubrir la cocina refinada de este restaurante, que fusiona técnica y sabores tradicionales de la mano del chef Miguel Carretero y su equipo.

Dirección: General Pardiñas 56

Clos Madrid (1 estrella Michelin)

Para quienes buscan una experiencia más completa, Clos Madrid presenta un menú a la carta con dos opciones según el momento del día. Al mediodía, el precio es de 89 euros, mientras que para la cena se eleva a 134 euros. Incluye tres platos a elegir entre entrantes, principales y postres. Este restaurante es conocido por ser una oda al buen vino y a sus productores, acompañado de alta cocina tradicional.

Dirección: Raimundo Fernández Villaverde

Chirón (1 estrella Michelin)

Ubicado a las afueras de Madrid, Chirón destaca por su Menú Degustación Ejecutivo, disponible de martes a viernes a un precio de 35 euros. Incluye aperitivos de bienvenida, un primer plato, un pescado, una carne a elegir y un postre. Este restaurante ofrece platos creativos de mercado con inspiración manchega , haciendo de este menú una excelente opción para quienes desean explorar sabores creativos sin gastar demasiado.

Dirección: Alarcón 27, Valdemoro

Pabú (1 estrella Michelin)

Enfocado en una propuesta centrada en microtemporadas, de la mano del chef Coco Montes, Pabú presenta el Mini Bubú, disponible de martes a jueves al mediodía por 75 euros. Este menú incluye pan, bebida y una elección entre diferentes opciones en las secciones de entrante, primero, segundo y postre. Es una excelente opción para quienes buscan una comida Michelin rápida pero sin comprometer la calidad.

Dirección: Panamá 4

Deessa (2 estrellas Michelin)

En el emblemático Hotel Ritz de Madrid, Deessa ofrece el Menú Chronos, disponible de miércoles a sábado en horarios de mediodía y noche. Por 120 euros, los comensales disfrutan de un entrante, un plato de pescado, una carne y un postre a elegir. Esta propuesta destaca por la sofisticación que caracteriza al chef Quique Dacosta, con un enfoque que mezcla tradición y modernidad.

Dirección: Plaza de la Lealtad 5

Paco Roncero Restaurante (2 estrellas Michelin)

Paco Roncero ofrece el Menú Esencia, diseñado específicamente para mediodías de jueves y viernes. Por 120 euros, este menú de estilo degustación incluye dos entrantes, dos platos en homenaje a Madrid, cuatro creaciones de memoria vanguardista y dos postres. Una experiencia que promete llevar al comensal a un recorrido por la creatividad y técnica del chef.

Dirección: Alcalá 15

Oria (1 estrella Michelin)

El restaurante Oria, también dirigido por Martín Berasategui, presenta su Fórmula Oria, disponible durante los mediodías laborables por 85 euros. Incluye aperitivos, un entrante, un principal y un postre, además de agua, café y pan. Es una opción muy a tener en cuenta para quienes buscan una experiencia Michelin sin la necesidad de pasar por un menú degustación extenso.

Dirección: Paseo de Gracia 75

Prodigi (1 estrella Michelin)

Con su Menú Mediodía, disponible de martes a viernes, Prodigi ofrece una experiencia de alta cocina a un precio de 35 euros. Este menú incluye un entrante, un primer plato, un segundo plato y un postre. Es una de las opciones más económicas para disfrutar de una estrella Michelin en Barcelona.

Dirección: Carrer Girona 145

Hofmann (1 estrella Michelin)

El restaurante Hofmann, una referencia en la alta gastronomía y la formación culinaria, presenta su Menú Semanal Mediodía por 56 euros. Incluye un entrante, un segundo plato y un postre a elegir entre varias opciones, junto con una bebida. Este menú se renueva semanalmente, ofreciendo siempre algo novedoso y excepcional.

Dirección: Carrer de la Granada del Penedès 14-16

Come by Paco Méndez (1 estrella Michelin)

Para los amantes de la cocina mexicana reinterpretada, Come by Paco Méndez propone un Menú Mediodía a 120 euros, que incluye entrantes, antojitos, un primer plato, un segundo plato, Avant postres y un Carrusel dulce. Este restaurante es una apuesta por la creatividad y la tradición de la gastronomía mexicana, llevada al estándar Michelin.

Dirección: Avenida de Mistral 54

Tres Macarrons (1 estrella Michelin)

En la localidad de El Masnou, Tres Macarrons presenta su Menú 15 años, disponible exclusivamente jueves y viernes al mediodía. Por 70 euros, incluye dos entrantes, tres platos principales, un postre y café. Es una excelente oportunidad para disfrutar de un menú Michelin en un ambiente relajado y cercano.

Dirección: Avenida Maresme 21

Lasarte (3 estrellas Michelin)

El icónico Lasarte, de Martín Berasategui, ofrece un Menú Mediodía de miércoles a viernes para mesas completas. Por 225 euros, incluye un aperitivo, un entrante, un plato principal de carne y un postre a elegir entre dos opciones. Este menú permite a los comensales explorar la excelencia de la cocina de Berasategui en un formato accesible para el almuerzo.

Dirección: Mallorca 259

Tanto en Madrid como en Barcelona, estos restaurantes demuestran que la alta gastronomía puede ser accesible y compatible con la vida diaria. Los menús del día ofrecen una ventana única al talento culinario de los chefs Michelin, permitiendo a los comensales disfrutar de platos excepcionales sin comprometerse a los costes o tiempos de un menú degustación completo. Desde las propuestas más económicas como las de Santerra o Prodigi, hasta las más elaboradas como las de Lasarte o Paco Roncero Restaurante, cada menú refleja la esencia y creatividad de su chef y su equipo.

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