La primera norma es desconfiar si nos ofrecen atún rojo por menos de 30 euros el kilo. Si desconfías puedes pedirle al pescadero la etiqueta del pescado para garantizar que es atún rojo en realidad. Por otro lado existen quienes tiñen este producto para vendérnoslo mucho más caro. O lo maquillan o lo venden de fonda ilegal: muy atento a estos consejos