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Una de las cosas más importantes en la alimentación es mantener todos los productos que vamos a consumir en las condiciones óptimas para que no se pongan en mal estado. Comer carne, pescado o cualquier otro alimento en malas condiciones puede provocar problemas graves de salud y por eso, para mantener productos con su calidad, una de las mejores opciones es contar con una buena envasadora al vacío. Se trata de un utensilio de cocina pensado para extender la vida útil de los alimentos mediante el sellado hermético de los envases. Son capaces de crear un entorno sin oxígeno y con ello, evitan la proliferación de bacterias.
Así, dada su gran utilidad, las máquinas de envasado al vacío son herramientas de cocina que se utilizan en el ámbito comercial, pero también en el doméstico. Y es que nos permiten conservar los alimentos, tanto crudos como cocidos, durante más tiempo sin comprometer su calidad. ¿Tú también quieres aprovechar sus ventajas? Te mostramos a continuación un listado con diez fantásticas envasadoras al vacío que te garantizarán conservar tus alimentos en un envase con sellado hermético.
La envasadora al vacío para cocina Bonsenkitchen VS2100 es una selladora al vacío 5 en 1 es la elección ideal para uso doméstico y comercial. Con funciones de sellado-vacío, sellado, modos húmedo y seco y vacío externo, esta máquina ofrece versatilidad excepcional. Puede trabajar con varias bolsas de vacío simultáneamente, mejorando la eficiencia en la cocina. La opción de modos húmedo y seco evita problemas causados por la humedad al sellar. Desde frutos secos hasta pescados y carnes, esta envasadora se adapta a diferentes tipos de alimentos. Su diseño compacto la hace perfecta para el hogar ya que es fácil de almacenar. Incluye 5 bolsas resistentes (20 x 30 cm) aptas para microondas y sous vide, una junta de repuesto y una manguera de aspiración externa.
La envasadora al vacío silenciosa Cecotec FoodCare SealVac 120 SteelCut, con una impresionante potencia de 120 W, te permite conservar una variedad de alimentos durante más tiempo. Su sistema de envasado rápido completa el proceso en tan solo 10 segundos, preservando la frescura y calidad de tus alimentos de manera rápida y sencilla. La comodidad es clave con su cúter abatible y rollo integrado, permitiéndote crear bolsas de vacío personalizadas para optimizar el uso de las bolsas. Su motor de presión de vacío de 0,75 bar garantiza una succión potente y eficaz. La función de sellado automático con un solo botón simplifica su uso, mientras que su sistema de envasado silencioso opera discretamente. Diseñada con calidad profesional, esta envasadora puede sellar múltiples bolsas simultáneamente gracias a su cinta calefactora de 31 cm. Sus modos secos y húmedos se adaptan a diferentes alimentos, y su capacidad para envasar frascos añade versatilidad. Todo ello en un elegante diseño de acero inoxidable con iluminación LED. Clase de eficiencia energética A.
La envasadora al vacío de acero inoxidable FoodSaver FFS017X, gracias a su tecnología de vacío y sellado y a su cúter incorporado, prolonga la frescura de tus alimentos hasta cinco veces más con tan solo apretar un botón. Con funciones de "solo sellado", "húmedo/seco" y "marinado", podrás preparar bolsas para alimentos diversos, añadiendo un sabor delicioso a carnes, verduras y más. Su accesorio manual integrado es perfecto para bolsas con cierre tipo Zip y recipientes Fresh Containers. Con capacidad para congelar, cocinar a fuego lento o descongelar en microondas, sus bolsas y rollos son versátiles. Su sistema incluye almacenamiento de rollo y cortador, función de marinado y una bandeja de goteo apta para lavavajillas. Además, viene con 5 bolsas pequeñas/grandes y 3 bolsas pequeñas tipo cremallera para alimentos frescos, más 1 rollo, todo en un diseño elegante y funcional para cualquier cocina. Clase de eficiencia energética C.
La envasadora al vacío compacta Caso VC10 ofrece simplicidad y eficacia en la conservación de alimentos. Su sistema completamente automático garantiza un envasado rápido y natural, manteniendo la frescura sin necesidad de conservantes. Controla automáticamente la temperatura para un sellado perfecto de las bolsas, asegurando la máxima calidad. Con una potencia de 110 W, esta envasadora automática es ideal para pescados, carnes, verduras y frutas. Su ancho de sellado máximo de 30 cm en cualquier longitud brinda versatilidad. El acero inoxidable en tono plateado no solo añade elegancia, sino también durabilidad a esta solución de conservación de alimentos.
La máquina de envasado al vacío Rommelsbacher VAC 285 es sinónimo de resistencia, potencia y practicidad en la conservación de alimentos. Su carcasa de plástico de alta calidad asegura durabilidad y facilidad de limpieza. Con un diseño para manejo con una sola mano, esta envasadora es eficaz y segura, perfecta para un funcionamiento prolongado. Destaca por su potente bomba de pistón, capaz de aspirar hasta el 97% del aire de las bolsas especiales de vacío, sellándolas automáticamente con una costura estable. Con dos tiempos de sellado ajustables, puedes adaptar el proceso a tus alimentos. Además, su ventana de visualización asegura la colocación precisa de la bolsa. Preparada para alimentos sensibles y líquidos en recipientes de vacío especiales, prolonga la vida útil de tus comestibles entre 3 y 5 veces.
La envasadora al vacío para sous vide Nesco Vs-12, con 3 ajustes de sellado (Seal, Wet y Doble) y opciones de presión de vacío, garantiza la máxima frescura de tus alimentos. Equipada con un cortador de bolsas integrado y un compartimento de almacenamiento de rollo con ventana transparente, ofrece conveniencia todo en uno. Mantén tus alimentos frescos hasta 5 veces más que los métodos tradicionales con este sellador, compatible con bolsas selladoras al vacío de cualquier marca. Su potente bomba de vacío doble de 130 W asegura una extracción eficiente de aire, incluso para productos más grandes.
Aprovecha las ventajas de está máquina envasadora al vacío y conserva tus alimentos en buen estado hasta 8 veces más tiempo. Ofrece 6 modos de funcionamiento diferentes y gracias a ello es apta para todos los alimentos. Cuenta con un cortador grande de 34 cm de ancho que te permitirá sellar bolsas de distintos tamaños. Además, tiene una ranura espaciosa que te ayudará a ahorrar espacio. El pack incluye no solamente la envasadora, sino también dos mangueras de succión de aire, tres ventosas de succión de aire, bolsas y un manual de usuario.
Si buscas una máquina de envasar al vacío profesional, la INK-VS03 puede ser una buena opción. Tiene un diseño funcional e incluye un indicador de tiempo de sellado muy visible, además de una ventana transparente que deja ver si la bolsa está bien colocada. Lleva un cortador incorporado de 30 cm y también una cámara para almacenar al vacío, de modo que se puede usar con bolsas de diversos tamaños. Puede utilizase 200 veces de manera continuada y elegir entre sus 5 modos de funcionamiento.
Esta envasadora al vacío ofrece tres modos de funcionamiento: aspiración manual, aspiración y sellado de alimentos secos y solo sellado. Puede trabajar con varias bolsas a la vez, por lo que se trata de un modelo eficiente. No obstante, es recomendable usar bolsas de KitchenBoss para un mejor resultado. Su succión es fuerte y elimina el aire rápidamente.
Como última alternativa te presentamos esta máquina de envasar alimentos al vacío automática que permite sellar hasta 50 bolsas de manera ininterrumpida. Tiene la capacidad de detectar por sí misma la humedad, de modo que diferencia entre alimentos secos y húmedos y activa el modo correspondiente para cada caso. Ofrece un alto rendimiento y se manera de manera sencilla, pues lleva una luz LED indicadora para guiarte.
En definitiva, esta técnica de envasado al vacío prolonga la frescura y calidad de los alimentos, convirtiendo a las envasadoras al vacío en una herramienta esencial para cualquier cocina o negocio de alimentos.
Es posible que tengas algunas dudas con respecto a la compra de una envasadora al vacío. En las siguientes líneas trataremos de dar respuesta a las dudas habituales.
Por supuesto que sí. Según el sellado que hagan, es decir, dependiendo de si es totalmente hermético o no, las envasadoras al vacío permiten conservar los alimentos en buen estado más tiempo de lo habitual. Algunas multiplican por 3 este tiempo, pero otras lo hacen por 5 e incluso por 8.
Sí. La temperatura ambiente puede hacer que alimentos como la fruta, la carne o el arroz creen bacterias. De este modo, tras envasarlos deben meterse en la nevera o el congelador.
Según el modelo de envasadora que elijas, podrás envasar cualquier tipo de alimento. Fruta, verdura, carne, pescado, frutos secos, pan, arroz, mariscos, embutidos etcétera. Solamente asegúrate de que la envasadora tiene opción para ello.
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