La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha señalado este lunes que los precios de los alimentos tradicionales de Navidad han experimentado un incremento medio del 12,3% en comparación con los valores registrados a finales de noviembre.

En comparación con el mismo periodo del año pasado, los precios han aumentado un 6,8%, un alza considerablemente más alta que la observada en los dos años previos y que se acerca a los niveles de 2021.

La organización ha recordado que desde 2015 realiza un seguimiento del precio de 16 alimentos típicos de la Navidad, de alta demanda en estas fechas, en mercados municipales, supermercados e hipermercados de Albacete, Barcelona, Bilbao, Madrid, Málaga, Sevilla y Valencia.

La cesta navideña está compuesta por cordero lechal para asar por cuartos, redondo de ternera, pularda, pavo, jamón ibérico de cebo al corte, lombarda, piña, granada, merluza al corte, angulas, langostinos cocidos, percebes gallegos, almejas y ostras.

Según los datos de la tercera ola del estudio realizado por la OCU, 13 productos de la cesta navideña han experimentado un aumento de precio en comparación con la primera toma de precios del 25 de noviembre. Solo tres productos han registrado una bajada, lo que refleja un incremento generalizado en los costos de los alimentos típicos de estas fiestas.

Entre los productos más afectados, los percebes lideran la subida, con un aumento del 78,4%. Las almejas les siguen con un incremento del 53,1%, mientras que la merluza al corte ha subido un 32,8%. Las angulas también han registrado un notable aumento del 13,9%, destacando como uno de los productos más caros en esta temporada navideña.

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