Cada vez más y más celebridades deciden llevar a cabo una dieta vegana o vegetariana, bien sea para mejorar su salud, para rechazar el maltrato animal o para inspirar a los demás a seguir una dieta basada en el consumo de plantas.

Con motivo del Día Internacional del Veganismo 2023, presentamos una lista con algunos de los veganos y vegetarianos más influyentes del mundo, junto con las razones que les llevaron a unirse al estilo de vida verde.

El actor, profesor de yoga y activista ambiental estadounidense Woody Harrelson ha modificado su alimentación a lo largo de su vida. Empezó por dejar la carne roja, luego los lácteos debido a su intolerancia a la lactosa, y finalmente se pasó a la dieta cruda. Hoy en día sigue una dieta crudivegana, aunque de vez en cuando consume alimentos veganos. Su camino hacia el veganismo se inició cuando una chica en un autobús se percató de su intolerancia a la lactosa al verle sonarse la nariz con la cara llena de granos de acné, lo que le supuso un cambio sorprendente en solo tres días.

El británico Christian Bale, actor de renombre, decidió no comer animales desde los 7 años, siguiendo los pasos de su padre, un activista y defensor de los derechos de los animales. Esta decisión consciente lo ha convertido en un firme defensor del vegetarianismo desde muy joven.

El legendario músico Paul McCartney se hizo vegetariano por amor a los animales. Su fallecida esposa, Linda McCartney, fue una reconocida vegetariana y autora de libros de cocina vegetariana. Juntos, lucharon por la protección de los animales y promovieron un estilo de vida sin carne.

Este músico de Rock and Roll se hizo famoso en la década de los 50. Es miembro de la Iglesia Adventista del Séptimo Día y lleva unos 40 años siendo vegetariano.

Este artista mexicano nació en 1947 en Autlán, un pueblo de México. Es vegetariano y lo explica así: "Yo no como carnes porque resalta las cualidades negativas como miedo, enojo, ansiedad, agresividad, etc. Los vegetales se ofrecen a la tierra apaciblemente cuando maduran y permiten por lo tanto, que el proceso pensamiento-consciencia se desarrolle de una manera sublime y llena de paz".

Morrissey fue el cantante de Los Smiths, un grupo pop inglés muy importante en los 80. Su tercer disco se tituló “Carne es asesinato” y refleja sus ideas:

"Los gemidos de un novillo podrían ser gritos humanos

Cada vez más cerca viene el cuchillo espeluznante

Esta hermosa criatura debe morir

Una muerte sin razón

Y la muerte sin razón es asesinato.”

Chrissie Hynde nació en 1951 en Estados Unidos. Se hizo vegetariana a los 17 años. "Todos vivimos en países donde se come mucha carne, y es por eso que éste planeta es semejante desastre. Jugamos que somos Dios y pensamos que podemos matar a quien sea para nuestro propio placer y recien cuando empecemos a mostrar compasión en nuestras vidas será cuando empecemos a recibirla."

Moby nació en Nueva York en 1965 y es un músico y cantante de música electrónica. Es vegano y lo manifiesta en sus discos. Además, tiene un restaurante vegetariano.

Kim Basinger es conocida por su lucha a favor de los animales: "Si pudieras sentir o ver el sufrimiento, no lo pensarías dos veces. Devuelve la vida. No comas carne."

El actor River Phoenix comparó lo que se hace con los animales con lo que pasa en el patio de los colegios donde los más fuertes abusan de los más débiles. Cuando le preguntaron si le preocupaba que sus fans dejaran de serlo al saber que era vegano, dijo: "Fan es una abreviatura de "fanático". Yo llamo a quienes me siguen "amigos". Mis amigos tienen una forma de pensar similar a la mía. No estoy seguro de cuántos son carnívoros, pero pronto todos conocerán las consecuencias de este bárbaro estilo de vida. Se llama karma. Mi música emana de mi espíritu. El no preocuparme por la reacción de la gente es lo que me mantiene. (…) Necesitamos una festividad que sea el "Día de la Libertad de los Animales", cuando los mataderos cierren y la gente no coma nada que ellos provean".

Alicia Silverstone ha dicho que "Después de hacerme vegetariana, mis uñas se fortalecieron, mi piel relució más y bajé de peso. ¡Señores, es algo milagroso!" Y agrega: "Haberme hecho vegetariana es simplemente lo más importante que he hecho en mi vida. Me siento más feliz y segura de mí misma. Tomé la decisión sobre la base de mis creencias morales".

El cantante Andre 3000, del grupo OutKast, triunfó en el mundo de la música tras ganar el Premio Grammy al Mejor Álbum de Rap y otros muchos éxitos en las listas musicales. Hace poco, al preguntarle cómo viviría su último día en la Tierra, Andre 3000 contestó: "Probablemente disfrutaría de una gran cena. Probablemente un poco de brócoli, porque soy vegetariano"."