Dónde comer bien en el norte, según influencers foodies de cada región

Para los más avezados viajeros y foodies, los restaurantes recomendados por camioneros que se pueden encontrar en la guía Wtransnet son un excelente punto de partida. Porque es importante ser consciente de la calidad y el precio de cada una de las opciones, para así poder elegir de antemano las paradas que haremos al recorrer las principales carreteras de España. Estos locales, situados en puntos clave, combinan buena comida y un precio razonable, y muchos de ellos gozan de gran popularidad en comunidades de viajeros y foodies por igual.

Sin embargo, para poder disfrutar de una experiencia gastronómica que esté a la altura de la riqueza culinaria y el carácter de cada región del norte de España, hay que ir más allá, y una buena fuente de experiencias son las redes sociales y los influencers. En esta ocasión vamos a repasar algunas de las mejores opciones en Asturias, Cantabria, Galicia y el País Vasco. Se trata de restaurantes que se han labrado una sólida fama por su oferta culinaria, sus ingredientes frescos y su habilidad para atraer tanto a locales como a visitantes.

Casa Xico (Mestas de Ardisana, Llanes)

Fundado en 1904, Casa Xico ofrece cocina asturiana tradicional, destacando especialidades como las fabes con pantruque y el cabrito guisado. Se trata de un establecimiento que gira en torno a los delicioso productos locales y ofrece recetas de probada calidad, que han pasado por cinco generaciones, convirtíendolo en una parada imperdible. 

Se trata además de un restaurante recomendado por la Guía Repsol con un solete, siendo parada obligatoria para los que quieran disfrutar de comida asturiana casera, como demuestra asturiasesenciafolixera.

Casa Cristina (Tellego)

Casa Cristina, famosa por su sidra y comida asturiana auténtica, siendo considerado como uno de los sitios clásicos de la zona de comida casera. No te puedes perder su pote asturiano, las fabes con almejas, el pitu caleya, el cabritu o el bonito en rollo, por citar algunos de los platos que más destacan los clientes en las reviews.

Casa Cristina es una de las mejores opciones para comer de la zona montañosa de Asturias, hasta el punto de que Tellego es conocido en la comarca por la presencia de este establecimiento, lo que da fe de la calidad de su servicio. Y si tienes dudas, seguro que Marcos Rouder consigue que te vengan las ganas de visitarlo.

La Bolera (Los Tojos)

Situado en la Reserva del Saja, La Bolera es un restaurante familiar que ha pasado por tres generaciones de hosteleros. Este restaurante rural es famoso por su cocido montañés, las alubias rojas con venao, y las carnes de caza como el jabalí y el lechazo al horno. Un menú de 15 euros más que contundente del que se dice que de un solo plato puede alimentarse una familia entera. Además, su ubicación ofrece vistas espectaculares del valle, lo que complementa la experiencia gastronómica.

El creador de contenido local alsan_food da fe de la calidad, cantidad y precio que ofrece este restaurante que casi parece perdido en mitad de la naturales. 

El Roble (Liendo)

Un restaurante conocido por su cocina tradicional española y cántabra enmarcado en un ambiente de ensueño, tan rústico, como acogedor. Ofrece un menú variado que incluye especialidades como cocido montañés, entrecot a la plancha, y platos de marisco como zamburiñas y arroz negro. Con reviews más que positivas en todas las plataformas, es un establecimiento valorado tanto por la calidad de su comida como por su servicio atento. 

Además, tal y como nos cuenta Hacer Hambre en el vídeo bajo estas líneas, sus precios no son en absoluto excesivos, lo que convierte a este restaurante una parada recomendada para quienes visitan la región.

D'Berto (O Grove)

Situado en O Grove, D'Berto es un referente en la gastronomía gallega, especialmente para los amantes de los mariscos. Este restaurante está considerado como uno de los mejores para los que quieren disfrutar de productos frescos de las Rías Baixas, incluyendo percebes, centollas y camarones, y está considerada como la mejor marisquería de España, siendo citada en guías como la Guía MICHELIN por su compromiso con la frescura y la calidad del producto.

Lo mejor es que no tienes por qué creernos a nosotros, sino que solo hay que lo mucho que disfruta Cenando con Pablo en su visita al restaurante para comprobarlo.

Restaurante Soriano (Bembrive, Vigo)

Restaurante Soriano, situado en Bembrive, cerca de Vigo, ofrece una mezcla de carnes a la brasa y especialidades gallegas en un entorno de 1000 m² con vistas a la Ría de Vigo y una terraza exterior. Con más de 25 años de trayectoria, destaca por su chuletón de buey gallego y una amplia bodega, siendo un destino recomendado tanto para los amantes de la carne, como para los que disfrutan más con cocina de alta calidad típica de Galicia.

Arratiano (Areatza, Vizcaya)

Arratiano, en Areatza, es un restaurante con un ambiente acogedor y un enfoque en cocina vasca y pintxos. Durante el verano, ofrece opciones como pollo asado y platos combinados en su terraza, siendo un lugar muy frecuentado por su buena atención y rapidez en el servicio. Es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica vasca informal y de calidad.

Asador Etxebarri (Axpe, Vizcaya)

El Asador Etxebarri, ubicado en Axpe, Bizkaia, es un restaurante reconocido mundialmente y dirigido por Bittor Arginzoniz, famoso por su dominio de la parrilla. Todos sus platos, desde mariscos hasta la icónica chuleta de vaca gallega, se preparan a la brasa, utilizando maderas seleccionadas para potenciar los sabores naturales de ingredientes de temporada y origen local. Este enfoque único ha llevado a Etxebarri a figurar entre los mejores restaurantes del mundo, ofreciendo una experiencia gastronómica basada en la simplicidad y la perfección técnica en un entorno rural vasco espectacular.

¿Quieres abrir boca? Canaryfoodies lo ha visitado y te lo enseña con detalle

Estos restaurantes ofrecen una experiencia única en cada una de las regiones del norte de España, capturando la esencia de la gastronomía local y proporcionando una variedad de sabores y estilos culinarios. Desde la robusta cocina asturiana hasta los sofisticados asadores del País Vasco, esta lista que os ofrecemos es tan solo una muestra de la rica oferta gastronómica de esta parte del país.

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