Al rico huevo

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23/02/201813:32 h.

Cada vez escuchamos más tipos de dietas que se basan en eliminar algunos alimentos de nuestras comidas. Pero lo que hace que una dieta sea efectiva es que sea completa desde el punto de vista nutricional. Hay una dieta en concreto que cada vez está más de moda que cumple esta condición, es la dieta del huevo cocido.

Lo mejor de esta dieta es que es equilibrada, saludable y no es nada complicada de llevar a cabo, por lo que cualquiera puede seguirla ya que no es costosa económicamente ni los platos requieren demasiada preparación. Además, si eres como yo y te encanta el huevo, hasta la disfrutarás.

Esta dieta, si la realizas bien, es baja en carbohidratos y calorías, pero alta en proteínas, por lo que con ella se consigue perder peso de la masa grasa, no muscular como en muchas de las dietas que son efecto yo-yo. Esta fuente de proteína serán los huevos que se incluyen cada día a lo largo de las dos semanas que dura la dieta. Aunque al contrario de lo que estarás pensando, no hay que hincharse a comer sólo huevos.

En esta dieta los huevos son la base de la cual obtendremos las proteínas, pero como os decía, la dieta tiene que ser completa y tenemos que conseguir un consumo equilibrado de vitaminas y minerales, por lo que se incluyen también muchas frutas y verduras y también carnes como el pollo o el pescado. Los hidratos de carbono también tenemos que consumirlos, sólo que en cantidades bajas, pero son esenciales para que nuestro cuerpo pueda absorber las proteínas de forma correcta. Además, dejar de consumir carbohidratos puede tener efectos negativos sobre nuestro cuerpo, como mareos e incluso dar pie a algunas enfermedades nutricionales.

Una de las cosas que más me gustan de esta dieta es que ayuda a incrementar nuestro metabolismo, consigue que quememos grasas acumuladas y lo mejor, sin pasar hambre, ya que no tenemos por qué pasar hambre para poder quitarnos unos kilitos de encima. Es importante que las cantidades de las comidas sean las adecuadas a nuestras necesidades y que respetemos el horario de las comidas. Ya que cuando comemos a deshoras o nos saltamos comidas, no estamos haciendo nada productivo para bajar de peso.

¿Pero, por qué huevo? El huevo es un alimento muy completo nutricionalmente. Pese a haber tenido mala fama durante algún tiempo, el huevo es un alimento muy sano si se consume de manera correcta, ya que tiene pocas calorías, mucha proteína y poca grasa. Además es una buena fuente de vitaminas como la A, B y D y minerales como el selenio, fósforo y zinc.

Una vez terminemos la dieta, no podemos dejar de comer saludablemente. Si bien es cierto que dejamos de seguir la dieta a rajatabla, no podemos empezar a comer grandes platos de comida o comida basura ni dejar de beber agua. Todo eso sólo conseguirá que engordemos de nuevo consiguiendo el temido efecto yo-yo, muy perjudicial para la salud.

Siempre es recomendable beber mucha agua, haciendo dieta o no, debemos beber al menos dos litros de agua al día. Además de que ayuda a eliminar toxinas, estar bien hidratados ayuda a saciar el hambre y a distinguir cuando tenemos realmente hambre o simplemente sed.

Durante la dieta, es recomendable que no consumamos alcohol ni refrescos con azúcar, también que nuestro consumo de sal y azúcar sea moderado y que hagamos un poquito de ejercicio diario. Al ser una dieta baja en hidratos de carbono, no está demás que consultemos con nuestro médico para ver si es la opción que más nos conviene.

¡Por si os animáis, aquí os dejo el menú de vuestras dos próximas semanas!

Día 1: