Como tecnóloga de los alimentos y dietista-nutricionista sabe mejor que nadie lo que comemos. Por eso mismo Alba Ramírez se encargará de darnos a conocer cómo debemos descongelar cada alimento, cómo se conserva dependiendo de sus características o todo sobre la seguridad alimentaria. También es la directora de la Escuela Alimentaria de la Escuela Europea de Empresa.