La sección ‘Mitos de los alimentos’ llega un nuevo domingo con Jorge Brazález y esta semana nos habla de… ¡La nuez! Un superalimento de lo más exquisito. ¿Y qué nos va a enseñar a cocinar con ella? Pues nada más y nada menos que salmorejo y hummus. Pero ¿cuáles son sus propiedades? Hace que el corazón sea más sano, mejora el humor, es antioxidante y es muy buena contra el alzheimer.
