¿Cómo debemos comer y los mitos que debemos olvidar?

En una época en la que preocupa tanto la alimentación y hay tantas alergias e intolerancias, es importante que los nutricionistas den unas pautas de cómo debemos comer y los mitos que debemos olvidar.

Conocemos lo bueno de la dieta mediterránea, pero ahora sabemos además que compartir el momento de la comida, disfrutar haciendo la compra, evitar comprar de forma compulsiva, contribuyen a una alimentación saludable

La manera de cocinar es definitiva: al vapor es lo más sano o preparar los alimentos de la manera más natural posible. Hidratarse es vital, hay que beber 2 litros y medio al día, principalmente agua.

En la mesa de diario, frutas y verduras, y granos, mejor integrales. Para alternar en la semana, carne, pero ligera.