La paella, el salmorejo, la tortilla de patata son algunos de los platos típicos de la gastronomía española. A pesar de la multitud de paisajes naturales o de zonas declaradas Patrimonio de la Humanidad, la comida sigue siendo uno de los reclamos turísticos para visitar nuestro país.

Ahora, el prestigioso diario ‘The New York Times’ ha recomendado a sus lectores, a través de la sección culinaria ‘NYT Cooking’ los ‘Huevos rotos’. Además, afirman que el popular plato es maravilloso para desayunar, comer o cenar. Para los veganos, aconsejan condimentar el plato con pimentón y pimienta roja para imitar el sabor tradicional del chorizo en esta comida popular.