El pulpo pasa por ser uno de los animales más inteligentes que existen y también de los más apetitosos. Comemos pulpo como si de un manjar se tratara. Aunque ahora un poco menos, porque su precio se ha disparado. De hecho, los científicos advierten que el pupo se agota. Y es por eso que el puerto de Las Palmas de Gran Canaria se plantea habilitar la primera granja comercial del mundo para su cultivo.

La idea ha desatado el rechazo de entidades animalistas y medioambientales de todo el mundo. Dicen que su crianza es segura. El debate, y la polémica, están abierto. La granja dejaría 300 puestos de trabajo y más de 3000 toneladas al año de una delicia para los sentidos.