¿Qué alimentos protegen los dientes de las caries?
La dieta también juega un papel fundamental en la prevención de las caries
Incluir alimentos que fortalezcan los dientes y limitar aquellos que los debilitan es clave para mantener una buena salud dental
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La salud dental es un aspecto crucial de nuestro bienestar general y afecta directamente al día a día. Más allá de las normas habituales de higiene bucal a seguir, la dieta también juega un papel fundamental en la prevención de las caries. Al elegir cuidadosamente los alimentos que consumimos, podemos contribuir a fortalecer nuestros dientes y reducir así significativamente el riesgo de sufrir caries dental.
Nutrientes esenciales para los dientes
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Antes de desgranar los alimentos específicos que pueden ayudarnos a preservar nuestra bonita dentadura, conviene ser conscientes de los nutrientes que deben contener y que hacen que sean tan sanos para nuestras piezas dentales. Los siguientes nutrientes, además, son importantes para que nuestro propio organismo se encuentre en equilibrio en la amplia mayoría de los casos.
- Proteínas: Importantes para el desarrollo adecuado de la dentadura, especialmente en niños y a edades tempranas. Ayudan a que los dientes sean más fuertes y resistentes.
- Flúor: Este mineral es clave para disminuir el riesgo de caries, ya que ayuda a remineralizar el esmalte dental y reduce la capacidad de las bacterias para producir ácido. Está habitualmente en los dentífricos.
- Riboflavina (Vitamina B2): Su déficit puede causar inflamación en la lengua y labios. Es esencial para la salud bucal, y se encuentra en huevos, lácteos, carnes magras y vegetales de hoja verde.
- Vitaminas y minerales adicionales: Vitaminas como la D, A, y K2, y minerales como el calcio, potasio y fósforo son cruciales para la salud dental. Estos nutrientes fortalecen el esmalte y mejoran la resistencia de los dientes a la caries.
Alimentos beneficiosos para los dientes
Con la selección de nutrientes necesarios para la preservación de la dentadura de más arriba, ahora sí vamos a mirar a los alimentos que ayudan a evitar las caries, haciendo que nuestra sonrisa luzca perfecta todavía más tiempo.
- Alimentos crocantes ricos en fibra: Manzanas, zanahorias y pepinos no solo limpian naturalmente los dientes, sino que también estimulan la salivación, que es beneficiosa para la salud bucal.
- Lácteos: Fuente de calcio y otros nutrientes esenciales, los lácteos fortalecen el esmalte dental y neutralizan ácidos que pueden dañarlo.
- Verduras de hoja verde y frutas ricas en fibra: Además de los lácteos, las verduras de hoja verde y ciertas frutas proporcionan vitaminas y minerales necesarios para una buena salud dental.
- Agua: Esencial para mantener una buena salud bucal. Ayuda a limpiar los dientes de restos alimenticios y mantiene un equilibrio de pH saludable en la boca.
Recomendaciones para llevar una dieta dental saludable
Lo primero es algo tan básico, pero difícil de hacer, que desde pequeños nos insisten una y otra vez en tratar de evitar los excesos en dulces, bebidas azucaradas y alimentos ácidos, ya que pueden aumentar significativamente el riesgo de caries
Otro paso básico es complementar una buena dieta, con los alimentos y nutrientes que hemos listado con un cepillado de dientes regular y el uso de hilo dental para tratar de prevenir caries y enfermedades de las encías. En este sentido no hay ninguna sorpresa ni fórmula mágica. Solo la constancia en el cuidado de nuestra dentadura hará que las piezas que la componen duren más tiempo sanas.
La prevención de las caries no solo depende de una buena higiene bucal, sino también de la dieta. Incluir alimentos que fortalezcan los dientes y limitar aquellos que los debilitan es clave para mantener una buena salud dental. Al adoptar estos hábitos alimenticios, combinados con prácticas de higiene bucal adecuadas, podemos asegurar una boca sana y una sonrisa brillante.