El bar de la estación de autobuses de Ribadesella, en Asturias, triunfa gracias a las recetas de Loli
El rollo de bonito es lo que más éxito tiene de los platos que cocina LoliAtlas
Las recetas de Loli convierten el bar de la estación de autobuses de Ribadesella, Asturias, en lugar de peregrinación
La tortilla y el rollo de bonito son los platos estrella de esta mujer casi octogenaria que lleva toda la vida en los fogones
Siete recetas fáciles y frescas que te puedes llevar a la playa
En Asturias, el bar de la estación de autobuses del municipio de Ribadesella se ha convertido en toda una meca de la gastronomía gracias a la magnífica mano de su cocinera.
Son cada día más las personas que acuden hasta allí para degustar la tortilla y el rollo de bonito, los platos estrella que prepara Loli, su dueña.
Esta última es una receta que aprendió con tan sólo 11 años y que ahora ha convertido a su restaurante en un lugar de peregrinación. A sus 78 años, asegura que a veces está "cansada" pero que, cuando llega alguien diciéndole lo buena que está la comida, "le da un subidón".