Así suena el Día Internacional del Cocido

Horas de remojo y cocción, ingredientes frescos y de primera calidad son cualidades que comparten los cocidos. Hay que poner el alma en el guiso y que esperar que se haga poco a poco. Un plato de cuchara que sienta bien siempre y con más razón este sábado que se celebra el Día Internacional del Cocido.