Rutas 'gastroaccesibles' para romper barreras arquitectónicas y alimenticias

Con el objetivo de facilitar la vida a aquellas personas que cuando salen a comer fuera de casa no pueden degustar cualquier cosa que les apetezca debido a enfermedades como la celiaca o la diabetes, diez restaurantes en Lugo son pioneros en ofrecer tapas y menús 'gastroaccesibles'. Sus platos son cocinados pensando especialmente en ellos y por este motivo los cocineros prescinden de aquellos azúcares y condimentos que pudieran no tolerar sin que ello repercuta en su buen sabor. Además, siguiendo la misma idea de "accesibilidad", los precios son también muy económicos.