A punto de cumplir 84 años, Miguel González es el chef y camarero más longevo de la capital española. En su restaurante lleva con orgullo el seguir cocinando sus menús y atendiendo a los comensales.
Durante sus siete décadas de profesión, ha preparado dos millones de platos, servido 250.000 mesas y descorchado más de 70.000 botellas de vino. Y todo con el mismo amor y el buen humor de siempre.
Miguel sabe que la edad no perdona, pero no quiere retirarse hasta conseguir un reconocimiento oficial: una medalla al trabajo. Sería, reconoce, "la mayor alegría de mi vida". Familia, empleados, clientes y las redes sociales desean que se cumpla su sueño.
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