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En la pintoresca localidad de Laguna de Duero, situada en la provincia de Valladolid, se ha celebrado una serie de actividades que han culminado con el Día de la Vieja este miércoles, 6 de marzo. Pero esta localidad se ha vuelto el foco de atención de toda España por la gran hazaña de haber elaborado una tortilla gigante de 900 huevos.
Durante la Semana Gastronómica de la Tortilla, que se ha celebrado del 1 al 6 de marzo, el Ayuntamiento ha retado a los propietarios de bares y restaurantes a crear tortillas únicas que reflejaran el espíritu de la festividad, brindando así a los asistentes una experiencia culinaria enriquecedora, según relata el diario El Español.
El evento central fue, como ya hemos mencionado, el Día de la Vieja, marcado por un desfile tradicional que comenzó a las 12:00 horas y recorrió las calles principales, guiando a los lugareños hacia el área recreativa de Los Valles.
Con motivo del evento, Jesús Martín Repiso, encargado también del guiso de carne de toro con patatas preparado en las fiestas patronales, preparó una enorme tortilla de patatas para compartir entre los asistentes.
A las 16:30 horas, se celebró la parte más tradicional de la festividad: juegos populares y la degustación de la gigantesca tortilla, una obra maestra de 900 huevos y 300 kilos, la cual se dividió en 130 porciones, repartidas entre todos los asistentes al evento. Voltearla, claro está, fue todo un desafío. 150 kilos de patatas, 900 huevos, 18 kilos de jijas, 15 kilos de cebollas y 15 litros de aceite fue lo que se precisó para elaborar el titánico plato.
Este año también destacó por la segunda edición del Concurso de Tortilla de Patata, donde los concursantes inscritos compitieron con sus mejores tortillas ante un jurado experto. Este año, los ganadores han sido Carlos Nicolás Burgos (primer premio) y Aurora Arribas (segundo premio). En el concurso han participado trece personas.
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