Cómo hacer una tarta de queso: receta sin horno ni gelatina
Redacción digital Informativos TelecincoMadrid
Una tarta de queso muy fácil de preparar.Dall-E
La tarta de queso es uno de los postres más fáciles de preparar y ricos
Sólo necesitarás un frigorífico y unos pocos ingredientes para hacer esta tarta de queso
Puedes utilizar galletas para hacer la masa y crema de queso fresco
Las tartas de queso son un postre delicioso y versátil que a muchos les encanta, pero a veces la idea de usar el horno o ingredientes complicados como la gelatina puede hacer que nos echemos atrás a la hora de prepararlas. Sin embargo, ¡no te preocupes! En este artículo, te mostraremos una receta práctica y sencilla para hacer una deliciosa tarta de queso sin necesidad de utilizar el horno ni la gelatina. ¡Vamos a ello!
200 gramos de galletas tipo digestive o galletas maría
100 gramos de mantequilla derretida
500 gramos de queso crema (puede ser tipo Philadelphia)
200 gramos de yogur griego natural
200 ml de nata para montar (crema de leche)
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gramos de azúcar glas (azúcar en polvo)
1 sobre de gelatina sin sabor (opcional, si deseas una textura más firme)
Instrucciones:
Preparación de la base:
Tritura las galletas tipo digestive o galletas maría hasta obtener una textura de migas finas. Puedes hacer esto utilizando una licuadora o simplemente colocando las galletas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
En un bol, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa homogénea.
Presiona la mezcla de galletas en la base de un molde desmontable para tarta, cubriendo toda la superficie de manera uniforme. Puedes ayudarte con el dorso de una cuchara para compactarla bien.
Lleva el molde al refrigerador y deja reposar mientras preparas el relleno.
Preparación del relleno:
En un bol grande, mezcla el queso crema, el yogur griego y la esencia de vainilla. Remueve bien hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Si deseas una textura más firme para tu tarta de queso, puedes agregar la gelatina sin sabor previamente hidratada y disuelta siguiendo las instrucciones del paquete. Revuelve bien para integrarla con el resto de los ingredientes.
Montar la tarta:
Saca el molde del refrigerador y vierte la mezcla del relleno sobre la base de galletas.
Extiende la mezcla de manera uniforme con una espátula o cuchara.
Refrigeración:
Cubre el molde con papel film o una tapa y lleva la tarta al refrigerador.
Deja que la tarta de queso sin horno ni gelatina repose en el refrigerador durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que tome consistencia.
Decoración:
Antes de servir, puedes decorar la tarta de queso con frutas frescas, mermelada, salsa de caramelo o chocolate, según tu gusto.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tarta de queso sin necesidad de usar el horno ni complicadas gelatinas. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguro que sorprenderá a tus invitados. ¡Buen provecho!
*Este artículo ha sido generado con ayuda de Inteligencia Artificial y editado por un humano,