La princesa de Asturias, Leonor de Borbón y Ortiz, ha afirmado, en Sotres, que tiene ganas de probar el queso de Cabrales y de llevarles a sus compañeros de la Escuela Naval de Marín (Pontevedra).

Así lo ha hecho este sábado en el pueblo asturiano que ha sido galardonado como Pueblo Ejemplar 2024 y donde ha destacado que tanto a ella como a sus padres, los Reyes Felipe VI y Letizia, y a su hermana, la Infanta Sofía, les ha encantado Sotres, enclave "en el corazón" del Parque Nacional de Picos de Europa.

"¡Nos está encantando vuestro pueblo!", le ha dicho a los vecinos congregados para el acto institucional de entrega del premio, apuntando que es "un lugar precioso en el corazón del parque nacional, dentro de la reserva de la biosfera, y un espacio natural protegido".

"Hemos empezado en el mirador y es impresionante comprobar la belleza del entorno cabraliego que enmarcan los Picos de Europa", ha valorado la Princesa, incidiendo en el "ejemplo" de sus vecinos. "Sois un ejemplo por vuestra capacidad para cuidar las tradiciones y para innovar. Y no es fácil", ha reconocido.

Al respecto, ha apuntado que "vivir en un pueblo de alta montaña es un desafío constante". "Por los servicios que necesitáis y demandáis y por la gestión sostenible de vuestros recursos", ha añadido, destacando la habilidad de sus gentes para potenciar la economía de la zona con el desarrollo del turismo natural y el senderismo cuando terminó la actividad minera.

"Hicisteis muy bien esa transición", ha aplaudido, resaltando que "todo viajero que venga a Sotres sabe que estará a gusto, que dormirá cómodo y que le prestará por la vida saborear la comida asturiana que preparáis en los restaurantes, hostales y tiendinas del pueblo".

Con menciones al camino hacia el Urriellu y la producción del queso Cabrales, la Princesa ha reconocido sus ganas de probarlo llevarles a sus compañeros de la Escuela Naval Militar de Marín, en Pontevedra.

También ha valorado conocer el testimonio de los mayores del pueblo, así como a los cinco niños que viven en Sotres y a los que ha hecho entrega del galardón. "Ojalá los cinco podáis encontrar razones para seguir aquí, ojalá que las circunstancias lo permitan si así lo decidís", les ha dicho.

"Gracias de corazón por hacernos sentir que en este rincón precioso Asturias la vida nos presenta su mejor cara", ha dicho, para señalar que es la segunda vez que su hermana y ella visitan el concejo de Cabrales y esperan poder volver.

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