El Penta

'I love my bar'. Retrato de Chema García-Rodrigo dueño de El penta.

Casa Lucio

'Los huevos Green de Lucio'. Retrato de Lucio Blázquez, dueño de Casa Lucio.

Café Gijón

'Mi jardín siempre conmigo'. Retrato de Jose Manuel Escamilla, propietario de Gran Café Gijón.

La Bola

'Solo vidrio!'. Retrato de Mara Verdasco, propietaria de Restaurante La Bola.

Bodegas La Ardosa

'100% reciclables, por favor'. Retrato de Victor Manuel Díaz y Ángel Monje Marfil, propietarios de Bodegas La Ardosa.

Botín

'Un mundo feliz'. Retrato de Javier Sánchez, director adjunto de Restaurante Botín.

El boquerón

'Un discurso muy verde'. Retrato de Daniel De Andrés Pérez, dueño de El Boquerón.

Horcher

'En Horcher se practica la meditación verde'. Retrato de Elisabeth Horcher, directora de Restaurante Horcher.